Orajtkitchen

delikatny poranny koktajl banan- melon z domowym mlekiem kokosowym

8 grudnia 2014
koktajl_thefakerollscom

Przytargałam do domu  ponad trzykilogramowego melona złocistego.

Zupełnie przypadkiem kupiłam kolejna paczkę wiórków kokosowych, a banany staram się mieć zawsze pod ręką, są świetnie !

Banany są świetne na śniadanie, kolację, przed i w trakcie obiadu, do ciasta zamiast jajek, do placków, smażone, od tak jako przekąska w postaci bananowych plastrów, posypane cynamonem, rozgniecione, do porannych płatków.

Oto przepis na bardzo delikatny koktajl.

Przepis na jeden naprawdę duży koktajl lub dwa mniejsze.

koktajl

  • 1 duży banan
  • ćwiartka dużego melona złocistego lub połowa mniejszego
  • 3/4 szklanki domowego mleka kokosowego *

Obierz banana ze skórki, pokrój w plastry do misy blendera/ miksera, wydrąż miąższ z ćwiartki/połówki melona i dodaj do banana. Całość zalej mlekiem kokosowym.

Miksuj do uzyskania koktajlu o pięknym mleczno – kremowym kolorze. Rozlej do szklanek lub słoiczków.

Wypij taki świeżo zmiksowany do dna.

 

* domowe mleko kokosowe : wieczorem zalej w np. dużym słoiku szklankę wiórków kokosowych dwiema szklankami wody, rano zmiksuj całość za pomocą ręcznego blendera, przecedź przez bardzo gęste sito lub dodatkowo sito wyłożone gazą, przetrzyj. Z pozostałych na sicie wiórków możesz upiec pyszne kokosanki ( np. z dodatkiem miodu pomarańczowego).  Mleko może ulegać rozwarstwieniu i to jest zupełnie normalne, często przed dodaniem do koktajlu delikatnie podgrzewam mleko aby połączyć wytrącony tłuszcz z mlekiem.

 

 

 

koktaj-thefakerolls_1l

 

koktajl_thefakerolls

 

składniki thefakerolls.com_8

 

koktajl_1

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply delikatny krem z selera, korzenia pietruszki oraz słodkiej gruszki | The Fake Rolls 15 grudnia 2014 at 19:03

    […] szklanka mleka kokosowego ( tutaj znajdziesz wskazówkę jak zrobić swoje mleko […]

  • Leave a Reply